ワタシが愛読している台湾の現地ガイドブック（もちろん食べ物関係の）の中で、
杭州小籠湯包というお店は、こんな看板を大きく掲げていると紹介されていた。
『
鼎泰豐的實力,三六九的口味,路邊攤的價格』
つまり鼎泰豐の実力で、三六九（有名な包子のお店）の味に、屋台価格！ということらしい。このキャッチフレーズ（？）に惹かれたワタシは、去年12月の旅の初日、ホテルにチェックインして一息ついた後、やってきたのでした。
小籠湯包。
皮の薄さは、
鼎泰豐＜
杭州＜
群香品<
小上海。餡はしっかり目の味。
ワタシたちが行った時間（夜の10時近く）に厨房で働いているのは、職人さんというより大学生くらいの若い男の子タチ。彼等が皮から手作りしているんですよ！
菜肉蒸餃。野菜と肉の蒸し餃子。
ガイドブックでここのオススメに挙がっていたので、頼んでみました。
小籠包の皮と違って、かなりしっかりした皮で食べ応えアリですが、餡の具合はGOOD！です。
大餅捲牛肉。
ネギと牛肉にタレをつけて薄いお餅で巻いています。
この薄いお餅がおいしいんですよね〜。
タレも台湾独特の甘さがあります。
油豆腐湯。厚揚げ（？）のスープ。
さっぱりして、おいしいスープでした。これも看板メニューのようです。
実はコレ、お兄さんがサービスしてくれました。ありがとう！！
お客さんはタクシーの運転手さんとか、小学生くらいの子供がいる家族連れなどほんとに地元色100％！そして小雨が降る中、スクーターや車に乗って次々とお客さんが来ては、持ち帰り（帯走）していました。
お店はオープンスペースで、屋台感覚ではありますが、一籠８０元（約300円）であのクオリティ。拍手モノです
。
杭州小籠湯包 台北市杭州南路二段17號 16:00〜24:00
スポンサーサイト
